10 okusnih možnosti za trgovanje z živalskimi beljakovinami za zelenjavo

Eden glavnih izgovorov za tiste, ki ne želijo izpustiti mesa, je, da so odlični viri beljakovin. V resnici ima 90-gramska porcija rdečega mesa ekvivalent 18 gramov beljakovin. Že enaka količina hobotnice na primer zagotavlja 25 gramov beljakovin.

Toda meso ni nikjer blizu edinega vira tega hranila. V povprečju bi 70-kilogramska oseba dnevno potrebovala 56 gramov beljakovin, da bi ostala v stanju - da bi pridobila mišice, lahko ta količina naraste tudi do 140 gramov, vendar je to odvisno od zdravniškega nasveta. Zato dodajte še nekaj naravnih predlogov za vključitev in spreminjanje vegetarijanske / veganske prehrane:

1. Leča

Polovica skodelice leče zagotavlja 9 gramov beljakovin v vaši prehrani, ne da bi štel 15 gramov vlaknin. Zaradi tega je ta hrana najljubša tistim, ki meso jedjo po svojem jedilniku.

2. Tofu

Narejen iz soje je tofu tudi najljubši pri teh fantih in je prišel v vedno več receptov, od zajtrka do večerje. Čeprav se večini zdi brez okusa, v tem skriva skrivnost: aromatizirati ga je mogoče na več načinov! In skodelica sesekljanega tofua ima 10 gramov beljakovin.

3. Črni fižol

Samo pozabite na dnevni fižol: z njim lahko povečate nešteto receptov, kot so tradicionalni mehiški buritoji. In črni fižol je boljša sorta, bogata z antioksidanti in vsebuje 8 gramov beljakovin na vsake pol skodelice zrna.

4. Kvinoja

Zaželeno zrno andskih skupnosti, predvsem v Boliviji in Peruju, zagotavlja 8 gramov beljakovin na skodelico hrane. Odličen je tudi za intoleranco na gluten in zagotavlja magnezij, antioksidante in vlaknine.

5. Grah

Vsaka skodelica zelenega graha zagotavlja 8 gramov beljakovin, ne da bi šteli vlaknine! Druga podrobnost je, da je ta hrana bogata z levcinom, odlično aminokislino za presnovo, ki vam pomaga shujšati, vendar jo v vegetarijanskih dietah le redko najdemo.

6. Artičoka

Občasna, a odlična dietna hrana: Nizkokalorične artičoke zagotavljajo 4 grame beljakovin v samo pol skodelice. So tudi vir vlaknin, ki so nujne za delovanje prebavnega sistema.

7. Oves

Ima trojni beljakovine kot rjavi riž, vendar vsebuje manj škroba in več vlaknin - super, kajne? Poleg tega so odlični viri vitamina B, magnezija in kalcija.

8. Bučno seme

Če ste eden od tistih, ki zavrže bučna semena, začnite s pregledovanjem: pol skodelice lahko zagotovi 16 gramov beljakovin. Da ne omenjam seveda količine železa in magnezija.

9. Brokoli

Ena skodelica zelenjave vsebuje 4 grame beljakovin - morda se zdi majhna količina, vendar ne pozabite, da zagotavlja 30% dnevne količine kalcija, pa tudi vitamina B in C ter vlaknin v samo 30 kalorijah.

10. Šparglji

Paket 4-6 stebel špargljev zagotavlja 4 grame beljakovin in je odličen vir vitamina B in folne kisline.