Leto 2013 je mednarodno leto kvinoje, razglaša ZN

Kinoja, ki velja za eno od superživil v zadnjem času, je pravkar dobila leto, namenjeno izključno njej. Prejšnji teden so Združeni narodi uradno objavili, da je leto 2013 mednarodno leto kvinoje.

Preberite tudi:

• Pitaya je za leto 2013 izvoljen za super sadje
• Detox živila za obnovo telesa

"Upam, da bo to mednarodno leto katalizator za spoznavanje potenciala kvinoje za zanesljivo preskrbo s hrano in prehrano, za zmanjšanje revščine - zlasti med majhnimi kmeti na svetu - in za okoljsko trajnostno kmetijstvo, " je dejal Ban Ki-moon, Generalni sekretar institucije ob začetku akcije, ki je potekala na sedežu ZN v New Yorku, Združene države Amerike.

Po uradni spletni strani ZN je oseba, odgovorna za objavo novic, spomnila tudi, da majhno seme, ki izvira iz Andov, vsebuje vse esencialne aminokisline, je vir vitaminov in ne vsebuje glutena, kar daje prednost celiakiji in občutljivim ljudem.

Poleg tega prilagodljivost in vsestranskost hrane omogočata, da se kvinoja goji v najrazličnejših okoljih, kar olajša njeno pridelavo in trženje.