4 kulinarične napake, ki vas lahko obvarujejo pred izgubo teže

Če ste že kdaj poskušali shujšati, vendar niste uspeli nadzorovati prehrane, zagotovo niste sami. Normalno je, da verjamemo, da se maščobe celo malo prehranjujemo, a poanta je, da je pri telesni teži dobro imeti pomoč pri matematiki.

Pred matematiko je vedno dobro imeti nekaj občutka za človeško telo v smislu, da imajo ljudje drugačen metabolizem, torej vsako telo porabi energijo, ki jo porabi čez dan. Zato pri ljudeh s hitrim metabolizmom kopičenje telesne mase morda ni resničnost.

Če poiščete nutricionista, vam bo pomagal izračunati količino kalorij, ki jih telo porabi v mirovanju. Recimo, da je ta številka 1500. V tem smislu pomeni, da bo vse, kar zaužijete več kot 1500 kalorij, že nastalo, zato je pomembna uravnotežena prehrana, ki temelji na najpreprostejši matematiki.

Kar lahko storite za izboljšanje presnovne funkcije, je na primer prakticiranje telesnih dejavnosti. Če gre za matematično stvar, če lahko zaužijete 1.500 kalorij, ne da bi se zredili, hujšate ali jeste manj kalorij kot pri fizičnih aktivnostih.

Obe stvari delujeta še bolje, še posebej, ko se nadzor nad kalorijami opravi s pomočjo zdravnika in nutricionista, navsezadnje je veliko bolje zaužiti 200 kalorij sladkega krompirja, kot denimo brigadeiro, in nutricionist bo vedel pojasni razloge za to.

Časopis Time je nedavno objavil seznam štirih kulinaričnih napak, ki nas ovirajo, ko želimo shujšati. Glede na to, da je debelost matematična zadeva, je enostavno razumeti, zakaj nas takšni odnosi preprečujejo, da bi shujšali in morda spremenili nekatere navade.

1 - ščipanje

Kuhanje je lahko dober način za nadzor nad kalorijami, ki jih jeste. Nekatere oblike prehrane, na primer telesno opazovalci, kažejo, da celo olje, ki se uporablja za pripravo hrane, šteje glede na točko / število kalorij.

Kadar gre za pripravo lastne hrane, bolje nadzorujte obroke soli, začimbe, pranje hrane in seveda tudi kakovost te hrane. Težava je v tem, da nekateri med kuhanjem, prigrizki, pitjem vina in tako naprej končajo ščepanje. Tukaj je preprost način, da se zredite, ne da bi se tega zavedali.

Samo da vam predstavim, nekaj arašidov, koščkov sira in kozarec vina lahko v vašo dnevno prehrano doda 300 do 500 kalorij. Za tiste, ki želijo shujšati, je to velik pastir.

Če ste pri pripravi hrane zelo lačni, poskusite narediti bolj naravne prigrizke, na primer rezine kumar s korenčkom in limono. Če resnično želite jesti oreščke, na primer pri pripravi obroka zmanjšajte količino olja in oljčnega olja.

2 - Ogljikovi hidrati

Običajno je, da ljudje, ki želijo shujšati, na koncu zamenjajo beli kruh in riž za popolne različice, poleg tega pa jedo laneno seme, kvinojo in druge vire zdrave prehrane. S tem ni nič narobe, razen male velike napake, zaradi katere mislimo, da jo lahko, če je hrana zdrava, poje v poljubni količini.

Rjavi kruh, kot beli kruh, ima tudi kalorije. In še vedno je ogljikov hidrat. Razlika med preprostim ogljikovim hidratom (beli kruh, beli riž itd.) In kompleksnim kompleksom ogljikovih hidratov je čas za prebavo in pretvorbo v sladkor - ja, to je v bistvu tisto, kar ogljikovi hidrati spremenijo v naša telesa: sladkor.

Beli kruh bo spet hitro hitreje občutil lakoto in lahko sproži to hrepenenje po "sladki stvari". Polnozrnat kruh bo pomagal vašemu črevesju, da deluje bolje, in ker je to kompleksen ogljikov hidrat, se bo prebavil počasneje. Toda to ne pomeni, da samo zato, ker je kruh iz polnozrnate pšenice, lahko jeste, kolikor želite. Spet gre za matematično vprašanje.

Za osebo, ki se ne ukvarja veliko s telesno aktivnostjo in preživi veliko časa, ko sedi v učilnici ali pisarni, je idealno, da kosilo poje enakovredno pol kozarca zapletenih ogljikovih hidratov. Poleg tega naj bo jed sestavljena iz pustih beljakovin in večjih porcij listov in zelenjave. Če zelenjava postane glavna atrakcija vašega krožnika, boste pomagali shujšati.

3 - Sir

Če težko shujšate, je morda nekaj, kar morate storiti, da izločite sir iz svoje prehrane za mesec dni, da boste razumeli, da je lahko celo ta na videz nedolžna hrana velika negativka vaše prehrane.

Dajanje sira na toast, juho, testenine, krekerje, solato, riž in recepte, ki bi brez znane sestavine lahko preživeli, so lahko velik problem vaše prehrane. Za 30 gramov tradicionalnega sira je šest gramov skupne maščobe in le štiri grame beljakovin.

Če si ne morete predstavljati življenja brez sira, si vsaj privoščite okusno sestavino. Zamenjava rumenega sira za nekaj belega je prav tako velika stvar.

4 - sladica

Kdor ima navado kosila zunaj, pogosteje poje kosilo po kosilu, ne da bi se sploh zavedal, da je veliko praznih kalorij, brez porcije hranil in se bo to spremenilo v maščobo.

Čokoladni bonbon ima lahko več kot 300 kalorij. Enako za brigadirja. Zdaj, ko je sladica sladoled, kos torte s sirupom ali velikodušna rezina kondenziranega mlečnega pudinga, se položaj poslabša.

Po besedah ​​nutricionista Cynthia Sass, ki je članek napisala za Time, ima želja po nečem sladkem ponavadi neko čustveno povezavo, s temi vprašanji pa se je treba ukvarjati drugače, ne s hrano. "Ljubica" po kosilu ali večerji nam daje tisti občutek nagrade, zmage, ki jo običajno upravičujemo z "ah, zaslužim si."

V idealnem primeru pustite sladico za posebne dni, na primer ob vikendih. V takšnih časih se odločite za majhne koščke temne čokolade ali sadja. Ko jeste nekaj bolj kaloričnega, poskusite znižati količino ogljikovih hidratov za kosilo ali večerjo, da uravnotežite kalorije.

***

Pa ste že razmišljali o teh vprašanjih? Če želite shujšati, lahko te nasvete uresničite. Spomnimo vas tudi, da je vedno najbolje imeti pomoč endokrinologa, ki bo vaš primer lahko posebej ocenil, in nutricionista, ki vam bo pomagal oblikovati dieto, ki deluje za vas.

* Objavljeno 3.7.2015