93% raznolikosti hrane je v 80 letih ugasnilo
Alarmantna infografika, ki jo je ustvaril John Tomanio iz podjetja National Geographic, skozi metaforično drevo prikazuje, kako je v samo 80 letih 93% sorte semen izginilo. Čeprav grafikon temelji na informacijah iz Združenih držav Amerike, je zelo verjetno, da je nekaj zelo podobnega mogoče opaziti tudi v ostalem svetu.
Po infografiki je bilo leta 1903 na primer 497 vrst solate, leta 1983 pa je bila ta raznolikost le 36. Enako, čeprav v manjšem obsegu, je mogoče opaziti tudi z drugo zelenjavo, kot so grah, paradižnik oz. koruza, pesa, redkev, zelje itd.
Motenje naravnega ravnovesja
To je predvsem posledica industrializacije kmetijstva v kombinaciji z gensko modifikacijo semen. S svetovno populacijo, ki še naprej raste - in jemo -, smo prisiljeni vse bolj povečevati proizvodnjo nekaterih izdelkov, da bi podprli naraščajoče povpraševanje po hrani.
Naravni samooskrbni naravni cikel pridelka so nadomestili monokulture. Ta vrsta pridelka povzroči, da tla postopoma izgubljajo hranila, uporaba gnojil za odpravo te težave pa lahko povzroči tudi kemično neravnovesje in naredi rastline bolj ranljive za škodljivce in bolezni.
Na srečo se zdi, da je zaskrbljenost zaradi tega vprašanja ozaveščala potrošnike, da je treba spremeniti nekatere navade in preizkusiti nove možnosti, čeprav je treba še veliko storiti.
Vir: National Geographic
Priporočena
