Vir: Thinkstock

Če je organiziranje hladilnika za vas sinonim za čiščenje polic in urejanje hrane naključno, je morda čas, da premislite o načinu shranjevanja. Za vsako regijo hladilnika obstaja vrsta živil, ki je najprimernejša za shranjevanje, ki zagotavlja, da je primerna za uživanje.

Po besedah ​​govornice in strokovne organizatorke portala Organiziraj svoje življenje Irene Cristine Loureiro je pravilno odlaganje izdelkov v hladilnik nujno, saj je ogroženo naše zdravje. "Hrana mora biti pravilno pakirana, da se zagotovi njeno konzerviranje, " dodaja. Tako bodo obroki varni pred bakterijami in sestavinami s čudnimi vonjavami.

Da se izognete neprijetnim presenečenjem pri odpiranju hladilnika, je prvi korak, da ga vedno ohranjate čistega. Umazanijo lahko vsak teden odpravite s pomočjo raztopine vode in sode bikarbone, na primer tako, da na vsak liter vode dodate eno žlico snovi.

Po čiščenju je čas, da hrano vrnete nazaj v hladilnik. Odpravite vse, kar je ostalo ali je že preteklo. Nato preverite, ali je hrana, ki je ostala, pravilno shranjena, najbolje v tesno zaprtih plastičnih ali steklenih kozarcih. Aluminijaste ponve ne bi smeli uporabljati za shranjevanje ostankov, saj ko se ohladijo, daje prednost kovini, ki se seli v hrano in prispeva k zastrupitvi.

Z ostanki hrane jo začnite organizirati v hladilniku, pri čemer upoštevate potrebno temperaturo. Ne pozabite, da so zgornji deli naprave hladnejši od drugih. Vzemite si čas, da termostat prilagodite srednjemu standardu, da ga ne boste preobremenili in povišali porabo energije. »Pogosta napaka je, da termostat pogosto menjate. Temperatura petih stopinj, ki je ponavadi nizek ali srednji standard naprave, je dovolj za ohranitev skoraj vse hrane. Ko se temperatura dvigne, se sadje in zelenjava lahko opečeta, «opozarja Irene.

Svetovalec poudarja tudi, da morajo biti izdelki nameščeni tako, da lahko hladen zrak kroži, ne da bi se prekomerno nabiral. Drug nasvet je olajšati dostop do živil, ki jih iščejo otroci, da se izognemo nesrečam.

Spodaj preverite, kje naj bo v hladilniku vsaka vrsta hrane in se izognite poškodbam:

Vir: ThinkstockFreezer

V idealnem primeru bi morali začeti organizirati hrano od zgoraj navzdol, od najhladnejših do najbolj vročih regij naprave. Tako bo zamrzovalnik prvi del organizacije.

Izdelki, ki so bili kupljeni zamrznjeni, bodo ostali tam. Pri mesu jih je treba ločiti po vrsti (piščanec, rdeče meso in ribe). Morske sadeže je običajno treba hraniti ločeno in kratek čas, da se prepreči širjenje katerega koli vonja.

Zamrznjeni obroki v škatlah, kot so lazanje in kruh, morajo biti pod vsemi. Preostala hrana bo v tesno zaprtih kozarcih in razdeljena na ustrezne dele, da se prepreči prihodnje odpadke.

Zamrzovalnik je lahko tudi zanimiva alternativa za shranjevanje ostanka kruha, na primer, ko rezine preprosto odmrznete in jih položite v opekač, da jih lahko nemoteno uporabljate. V tem primeru hranite embalažo tesno zaprto, da ne pride do kontaminacije.

Zgornja polica

Zgornja polica je najbližje zamrzovalniku in ima zato najnižjo temperaturo. Tako poklicni organizator priporoča, da se tam hranijo mlečni izdelki. Zato je vredno dati mleko, jogurt, margarino in druge narezke. Meso, ki ga bomo pojedli še isti dan, lahko ostane tudi tukaj.

Na tem območju se lahko shranijo tudi živila, ki jih ne uporabljamo vsak dan in jih zlahka pokvarimo, na primer nekatere že pripravljene jedi in paštete, ki naj tudi ostanejo tukaj.

Ne pozabite, da je treba vse špecerijo tesno zapreti, da se vonji ne mešajo in nobena bakterija ne more pridobiti prostora. Mleka na primer ne bi smeli hraniti dolgo, saj absorbira vonj po drugih živilih, kot poudarja Irene. Prav tako nikoli ne shranjujte odprtega jogurta z žlico, ki ste jo uporabili.

Vmesne police

Tisti, ki ponavadi hranijo ostanke hrane ali sladice ohladijo, lahko ta živila postavijo na vmesne police. Pri ostankih hrane je nasvet, da jih shranite v pokritih posodah, ki zavzamejo manj prostora v hladilniku in vseeno ohranijo dobro ohranjene dele.

„Preostalo hrano je treba zapreti, ko para izgine, če je še vroča. Ostanke pustite pred polico, da jih hitro uporabite, «svetuje organizator.

Vmesne police so primerne tudi za shranjevanje sladic, ki jih je treba ohladiti in drugih dobrot, ne da bi jih pozabili dobro pokriti.

Vir: Thinkstock

Spodnja polica

Zadnja polica hladilnika je tista, ki manj prejema ohlajen zrak. Tako je idealno postaviti pakete za odmrzovanje, pa tudi kruh, sladkarije, konzerve in jajca, ki jih ne bi smeli postavljati v vrata, kot je pojasnil poklicni organizator. "Hlajenje v tej regiji je veliko manjše. V idealnem primeru jih postavite na pladenj ali pladenj ali v posebno posodo, «svetuje. Najbolje je, da jih pred shranjevanjem celo operete, da odstranite tveganje za okužbo z bakterijami. V primeru pločevinke je nasvet, da vsebino odvržemo v posebne lonce, saj lahko pride do oksidacije.

Sadje lahko hranite tudi na spodnji polici, dokler so zreli, tako da so primerni za daljšo porabo. Tudi mlečne sladkarije in tiste v sirupu so lahko tu, vendar mora biti slednje tudi v kozarcih, saj, kot smo že omenili, pločevinke oksidirajo.

Vrata hladilnika

Če želite izbrati predmete, ki bodo ostali na vratih hladilnika, morate imeti v mislih, da odpiranje in zapiranje naprave pusti kraj z nestabilno temperaturo. Tako ni vredno, da bi tu postavili zlahka razvajeno hrano, kot sta mleko in jajca, ne glede na to, koliko proizvajalci lahko zavajajo, tako da na vrata postavite ponev z zadnjim prostorom. Hitra hrana naj ostane v regiji.

Po mnenju profesionalne organizatorke Irene je pomembno, da vrat hladilnika ne preobremenite. "Lahko damo omake, kis, sodo, marmelade, žele in sokove, " pojasnjuje. Sogovornica poudarja tudi, da nič ne sme priti v neposreden stik s površino hladilnika, zato je zelo pomembno, da embalažo pokrijete s plastično folijo ali kristalno škatlo za hišne ljubljenčke. Pri vodi je nasvet, da raje zaprete in steklene posode.

Vir: Thinkstock

Spodnji predal

Spodnji predal je najhladnejše območje hladilnika in še vedno ščiti hrano pred neposrednimi hladnimi valovi. Torej, v tem delu naj bo zelenjava, kot navaja profesionalni organizator.

Za shranjevanje listov jih temeljito sperite v tekoči vodi in zavrzite morebitne ogrožene liste. Nato shranite v nove, tesno zaprte plastične vrečke, da hrana na nizki temperaturi ne zapeče.

Enako velja za začimbe. "Običajno so temne zaradi mraza, zato jih je treba hraniti v papirnatih brisačah, " razlaga Irene.

Tako se bo ob pravilni negi vaša hrana dobro shranila in ne boste imeli neprijetnih presenečenj ob odpiranju hladilnika.