Oglejte si 6 živil, ki vam lahko povečajo možgane
Znanje igranja glasbila, govorjenje tujega jezika in reševanje logičnih vaj so odlični načini za razvoj vašega razmišljanja. A ste že kdaj pomislili, da lahko vse, kar jeste, močno vpliva na vaše možgane?
Med mladimi je mogoče zlahka opaziti koristi, ki jih lahko v študijah prinesejo hranila, ki so prisotna v določeni hrani. Vendar prednosti niso omejene na mlajše, uživajo jih lahko ljudje vseh starosti.
Da bi bili možgani vedno vklopljeni, izboljšali razpoloženje in okrepili razmišljanje, si oglejte seznam živil, ki jih na krožniku ne smete zamuditi.
1. poper
Dotik paprike v vaši prehrani je dovolj, da povečate pozornost na predvečer izpita ali pomembnega izpita. Prednost je, da uživanje popra - po možnosti najmočnejše - ne povzroča tesnobe in nespečnosti, ki pogosto spremljajo vnos kave.
Poleg tega različne vrste popra vsebujejo visoke koncentracije vitamina C, ki je kritičen za delovanje živčnih celic. Študija, ki je bila nedavno objavljena v reviji Human and Clinical Nutrition, je pokazala tudi, da lahko uživanje sadja, bogatega z vitaminom C, 6 tednov močno izboljša razpoloženje ljudi.
2. Konopljino seme
Druga točka na seznamu, ki jo je razvil Discovery News, je konopljino seme, znano tudi kot rastlina družine konoplje . Čeprav poraba rastline ne pomaga zapomniti informacij pred testom, so konopljina semena lahko odlični zavezniki možganov, ker so bogata z alfa linolensko kislino (ALA).
To je pomembna snov pri proizvodnji membran možganskih celic, pa tudi njeno delovanje na mielinskih plaščih, kar pospešuje prenos živčnih signalov in impulzov. Druga živila, kot so chia, laneno seme in orehi, so tudi viri ALA.
3. Krompir
Po poročanju Discovery News možgani odraslega v enem dnevu porabijo približno 20% energije, pridobljene s hrano. Ko gre za otroke, je ta odstotek še višji! Zato ohranjanje stabilne ravni glukoze v krvi nenehno pošilja energijo v možgane.
Zdrave ravni glukoze lahko pomagajo pri oblikovanju spomina: tako navaja dolgo raziskovalno poročilo v reviji Neuroscience & Biobehavioral Reviews. Zaradi tega so škrobna hrana - na primer kuhani krompir - počasen in stabilen vir energije, saj se ogljikovi hidrati, ki jih vsebujejo, absorbirajo počasneje kot običajni sladkorji.
4. Bučno seme
Lahko poveste, da majhna hrana, kot so semena, skriva veliko osnovnih hranilnih snovi za vaše možgane, kajne? Zato je še ena možnost, ki jo lahko vključite v svoj jedilnik, so bučna semena.
Prednost teh semen je v železu, ki je pomembna snov za pravilen transport kisika v krvi. Brez prisotnosti železa v telesu je oksigenacija možganov ogrožena, kar vpliva tudi na proizvodnjo nevrotransmiterjev.
Nekateri simptomi pomanjkanja železa so razdražljivost, težave s koncentracijo in izguba spomina. Študija, objavljena v Svetovni reviji biološke psihiatrije, je razkrila, da lahko pomanjkanje železa s talamusom - pomembna možganska regija - prispeva k nastanku motnje hiperaktivnosti pomanjkanja pozornosti.
5. Mandlji
Mandlji vsebujejo velik odmerek vitamina E, ključne sestavine v boju proti učinkom staranja na možgane. Hranilo je pomembno tudi za kognicijo - miselni proces, ki vključuje pozornost, spomin, učenje in druge možganske funkcije.
Časopis Neurorehabilitation and Neural Repair je objavil rezultate eksperimenta, ki kažejo, da vitamin E lahko prepreči poškodbe možganov in zmanjša motnje pri učenju po travmi v možgane.
6. Jodirana sol
Če želite izboljšati učinek, ki ste ga imeli na prejšnji hrani, kako je s ščepcem jodirane soli, da bi dali poseben okus? Poleg tega, da bodo vaša bučna semena in kuhan krompir še bolj privlačni, bo sol koristila tudi vašim možganom.
Da bi preprečili številne bolezni, veliko soli, ki se danes proizvaja na svetu, vsebuje jod. Snov je pomembna za nadzor proizvodnje hormonov v ščitnici, saj lahko pomanjkanje joda pri odraslih povzroči goiter, kar je neustrezno povečanje volumna ščitnice.
Ljudje, ki trpijo za to boleznijo, imajo lahko duševne težave in neuspehe v telesnem razvoju. Vedno je priporočljivo, da dodate malo jodirane soli v svoje pripravke, pri čemer pazite, da ne pretiravate.
Bonus
Sonce
Sonce še zdaleč ni hrana, zato ne ustreza natančno zgornjemu seznamu. Vendar pa igra tako pomembno vlogo za zdravje vaših možganov, da je ne morete izpustiti iz svoje rutine.
Namesto da preživite ure, zaprte v svoji sobi ali knjižnici in poskušate kar najbolje izkoristiti vsebino šole ali šole, preživite nekaj minut sončenja. Morda se zdi čudno, vendar je ključnega pomena, da stopite v stik s sončnimi žarki ob primernih časih, da zagotovite prisotnost vitamina D v telesu.
Ko sonce pride v stik s kožo, naše telo začne postopek sinteze vitamina D, ki ščiti hipokampalne nevrone - možgansko regijo, odgovorno za nastanek spomina. To hranilo vpliva tudi na prenos glukoze v možgane, kar je bistveno za zagotavljanje vse energije, ki jo potrebuje za delovanje.
* Objavljeno 26. 8. 2013
Priporočena
