Poraba čokolade lahko zmanjša tveganje za možgansko kap

Odlične novice, še bolj o velikonočnem tednu, so pravkar izšle. Še eno pozitivno točko uživanja čokolade je razkrila raziskava z univerze v Glasgowu na Škotskem, ki je pokazala, da navada lahko zmanjša tveganje za možgansko kap.

Študija, objavljena v reviji Neurology, je pokazala, kako vnos čokolade vpliva na krvne žile in navaja, da hrana, ko jo uživamo v zmernih količinah, neposredno vpliva na krvni obtok možganov.

Preberite tudi:

• 40% brazilskih žensk se vedno trudi shujšati
• Oglejte si najpogostejše napake pri zajtrku

Da bi prišli do tega sklepa, so raziskovalci izmerili hitrost pretoka krvi skozi največjo možgansko arterijo več prostovoljcev, ko so jedli čokolado v ležanju. Tako so ugotovili, da čokolada vpliva na raven ogljikovega dioksida, ki vpliva na krvne žile, pretok krvi pa se je izboljšal in posledično vplival na možganske celice.

Profesor Matthew Walters, ki je vodil raziskavo, je dejal: "Uživanje običajne čokoladice je povezano s spremembo togosti krvnih žil. To odpira možnost neposrednega učinka nekaterih sestavin čokolade na njih, najverjetneje zaradi molekul flavonoida. "

Koristni flavonoidi, ki jih najdemo v kakavu in drugih živilih, so antioksidanti, ki prispevajo tudi k preprečevanju srčnih bolezni. Vendar ima čokolada tudi visoko vsebnost sladkorja in maščob, ki lahko povzroči debelost in druge bolezni. Zato izberite možnosti temne čokolade, ki jih lahko najdete na trgu, od 55 do 85% kakava, ki ima nizek sladkor in večjo koncentracijo antioksidantov.