Ew! Izumili so sire, narejene s človeškimi bakterijami pod pazduho in stopalom

Ok, obstajajo sorte sira, ki niso zelo smrdeče, katerih arome se celo nanašajo na določene telesne vonjave, ki jih premalo cenimo. A ste se že kdaj vprašali, ali so bili nekateri od teh izdelkov resnično razviti iz smrdečih bakterij pri ljudeh? Ew!

Zato se zavedajte, da se je par znanstvenikov - sestavljenih iz Američanke Christine Agapakis in norveške Sissel Tolaas - odločil, da se bo igral z biologijo in iz bakterij, ki povzročajo smrad in vonj znoja, naredil smrdeče sire. Mikroorganizmi so bili zbrani iz pazduh in stopal različnih ljudi in nato uporabljeni za ustvarjanje porcije različnih sirov.

Edinstven šopek

Vir slike: Reprodukcija / Dublin Science Gall

Najprej je par razvil kulture bakterij, zbranih s kože različnih posameznikov, nato pa izoliral različne vrste mikrobov, ki so jih identificirali in analizirali. Vsak vzorec je služil za ustvarjanje edinstvenega sira, s specifičnim vonjem in lastnostmi, ki so posledica presnove določene skupine mikroorganizmov.

Izdelki bodo javnosti predstavljeni v okviru razstave z naslovom "Rasti svoje ... Življenje po naravi" - ali "Goji svoje ... Življenje po naravi", ki jo je v Trinity College Dublin organiziral Trinity College Irska Ne vemo, ali bo tudi kakšna degustacija ali bo kdo pripravljen okusiti dobrote. Mimogrede, bi si upali okusiti košček teh smrdljivih sirov?