Študija pravi, da hamburger ugasne manj kot krožnik solate

Nedavna študija Cell Metabolism je pokazala, da se zaradi prehranjevanja v restavracijah s hitro prehrano veliko ljudi počuti manj zadovoljnih kot jedo solato ali druge bolj zdrave jedi.

Raziskovalna skupina je zbrala skupino 20 prostovoljcev, ki so sledili dvotedenskemu prehranskemu načrtu. Ta dieta ni smela povzročiti spremembe teže, temveč le preučiti nekatere prehranjevalne navade, od katerih jih je polovica sledila zdravemu razporedu, druga pa je imela dostop le do bolj predelane hrane (čips, žita in druge podobne jedi) .

»Med vsako fazo testa so bili udeleženci seznanjeni s tremi obroki na dan in poučeni, naj pojedo preveč ali premalo, če želijo. Do 60 minut je bilo omejenih za zaužitje vsakega obroka. Jedilniki so se spreminjali vsakih sedem dni, obroki pa so bili zasnovani tako, da so prehrano uravnotežili s skupno kalorijami, energijsko gostoto, makronutrienti, vlakninami, sladkorji in natrijem, vendar se razlikujejo v odstotku kalorij, "so zapisali v poročilu. študij.

Tisti iz skupine "hitre hrane" so morali za zaužitje porabiti 500 dodatnih kalorij

Razsodba

Po zaključku testa so znanstveniki ugotovili, da morajo tisti iz skupine s predelano hrano pojesti več kot tisti, ki imajo samo kuhano zelenjavo, nepredelani riž in sadje.

Zato so tisti iz skupine hitre prehrane morali zaužiti 500 dodatnih kalorij, da so se počutili nasičene, zaradi česar so na koncu študije pridobili približno en kilogram. Tisti iz druge skupine pa so v nasprotju s tem izgubili približno enako težo.

Študija pravi, da se hamburger prekine s solato prek TecMundo