Dandanes so piščanci vir hrane v mnogih delih sveta, a vedno niso bili takšni. Zgodba o njihovem udomačevanju je stara, izpred 6000 let, ko so postale divjadi za ljudi jugovzhodne Azije. Pogosto so ptice spremljale tudi vojske v vojnah, ker naj bi prinesle srečo.

Zdaj nove raziskave DNK na starodavnih piščančjih kosteh kažejo, da so se od leta 1000 naše AD postale veliko bližje živalim, ki jih poznamo danes. Piščanci so bili podvrženi genetskim mutacijam v času vse večje urbanizacije in ko je Katoliška cerkev začela izvajati post v severni Evropi.

Od leta 1000 AD so piščanci začeli vedno bolj sobivati ​​s človekom.

Gen za TSHR je že znan, da je odgovoren za številne domače živali, ki zmanjšujejo njihovo sezonsko razmnoževanje. Pri piščancih je gen deloval tako, da so postali manj agresivni in lažje odlagajo jajca skozi vse leto, poleg tega pa lahko živijo v najbolj omejenih okoljih domov. Do mutacije TSHR bi prišlo okoli 920 AD, pri čemer bi izbrali ptice, ki bi najbolj pripomogle k človeškemu življenju.

Približno v tem času se je začelo pojavljati vedno več zapisov o človeški porabi piščancev. Za to je kriva vse večja urbanizacija obdobja, sovpada pa tudi z verskimi praksami prepovedi uživanja štirinožnih živali. Kmalu so piščance postale sprejemljiv vir beljakovin.

"Običajno gledamo, kako so se izbirni pritiski na rastline in domače živali skozi čas spreminjali kot odziv na različne želje ali ekološke dejavnike, " je dejal Greger Larson, avtor nove študije o pticah. "Ta raziskava kaže, kako enostavno je hitro utripati določeno funkcijo na trebuhu očesa, " sklene.

Z genetskimi mutacijami so piščanci v zaprtih okoljih manj agresivni, zaradi česar so bolj primerni za udomačevanje in uživanje.

***

Mega se poteguje za nagrado Digital Influencers in lahko nam pomagate biti dvojni prvaki! Kliknite tukaj, če želite izvedeti, kako. Uživajte v spremljanju nas na Instagramu in se naročite na naš YouTube kanal.