Prihodnji rezanci bodo svojo obliko razkrili šele, ko jih boste dali v vodo

Držite nonna, saj se bo zdelo: raziskovalci na MIT-u, Massachusetts Institute of Technology, razvijajo novo vrsto testa, ki je videti kot majhen list in šele po tem, ko ga damo v vodo, razkrije svojo pravo obliko. Ta rezanci prihodnosti so narejeni iz beljakovin, celuloze in škroba in so ga poimenovali „koncept transformativnega apetita“.

Po besedah ​​ljudi na MIT, natančneje Tangible Media Group, so projekt obravnavali zaradi pomanjkanja prostora v današnjih domovih. Pravilno skladiščenje postaja vse težje in tradicionalni paketi z rezanci bi bili »zlikovci« v shrambi, saj zavzamejo veliko prostora, še posebej, če imajo večje oblike, kot so penne, fusilli, rigatoni ali serpentin.

Na tisoče možnosti

Količina možnih novih oblik rezancev prihodnosti je praktično neskončna! Izdelana je iz dveh želatinskih slojev z različno gostoto. Na to rezilo je v 3D-tiskalnikih nameščena najmanjša rezina montažne celuloze. Znotraj ponve ena plast absorbira več vode in se na koncu zloži nad drugo, pri čemer ima obliko celulozne plošče nad njimi.

Edina težava pa je ta, da ta rezanci nima okusa kot ... rezanci! Tako je! Največja težava znanstvenikov je, da se najbolj privlačen izdelek na trgu navadi na tradicionalne testenine.

***

Ste vedeli, da je radovedna Mega tudi na Instagramu? Kliknite tukaj, da nas spremljate in ostanite nad ekskluzivnimi radovednostmi!