Maní in Manioca v gastronomskem prostoru na SPFW

V maratonu modnih revij, kakršen je teden mode São Paulo, se lahko naglica pusti, da fashionista, modeli in tisk nimajo časa za jesti, pri čemer ostaja možnost z majhnimi prigrizki ali drugimi možnostmi, da v času lakote "pokvarijo vejo".

Vendar pa bodo v tej izdaji za zimo 2012 tisti, ki se udeležujejo bienala, ki preverja dogodek, imeli neverjetno gastronomsko možnost, z menijem restavracije Maní in strukturo prireditve Manioca, ki sta jo vodila kuharja Daniel Redondo in Helena Rizzo.

Kraj prinaša vse reference prvotnega okolja v Pinheirosu (SP) in je delo oblikovalke Mariane Kraemer, ki je del okrasnih klopi za rušenje in jabuticabeiras, ki ponuja sodobno in prijetno klimo. Del videza sta tudi ilustraciji Fernande Brenner in Rite Vidal.

Eden izmed vrhuncev okusnega jedilnika, v katerem so vedno sveže in kakovostne sestavine, so rezanci pupunha v omaki parmezana in oljčno olje bele tartufe. Kdorkoli v maratonu SPFW se splača preveriti.