Sodobnost zmanjšuje številne bakterije v našem prebavnem traktu.

Nesporno je, da so "čudeži sodobnosti", kot so urbanizacija, osnovna saniteta in razvoj medicine in farmakologije, močno izboljšali kakovost življenja ljudi. Vendar to ne pomeni, da so po zaslugi le dobre točke.

Študija na univerzi Alberta v Kanadi je primerjala vzorce stolčkov pri ameriških državljanih z vzorci prebivalcev Papue Nove Gvineje, ene najmanj razvitih držav danes v Južnem Tihem oceanu. Raziskave so pokazale, da so Američani imajo v svojem prebavnem traktu približno 50 manj bakterij kot papua.

To bi lahko kazalo, da prehrana držav z visoko stopnjo industrializacije neposredno vpliva na ravnovesje prebavnega mikrobioma, ki je nabor mikroorganizmov, ki so prisotni v našem prebavnem sistemu. Nenehni vnos antibiotikov in hrane s snovmi, ki jim povečujejo rok trajanja, sanitarno stanje našega okolja in nizek vnos vlaknin so lahko dejavniki, ki pojasnjujejo te razlike.

Smo tisto, kar jemo

Študija se ne osredotoča posebej na učinke, ki jih ta lepša prehrana ima na naše zdravje. Vendar pa je ena izmed hipotez, ki jih je postavila študija, ta, da so te spremembe mikrobioma lahko odgovorne za povečan pojav kroničnih bolezni, povezanih s prehranskimi navadami.

Primera sta sladkorna bolezen tipa 2 in debelost, ki prizadeneta veliko večji del populacije kot pred 50 leti. Te bolezni praktično ni v Papui Novi Gvineji in drugih državah z malo industrializacije. Nasprotno pa so v teh krajih visoke stopnje okužb in bistveno krajša življenjska doba.

To pomeni, da nam je sodobni življenjski slog prinesel številne koristi, vendar je treba še ugotoviti, kateri dejavniki, ki jih povzroča naš urbani razvoj, povzročajo to rast stopnje kroničnih bolezni. Potem se bomo lahko z njimi učinkovito borili in ljudi na splošno naredili bolj zdrave.