Raziskave razkrivajo, katera so 20 najbolj zasvojenih živil od vseh

Tisti, ki iščejo bolj prehransko pravilno prehrano, pogosto poskušajo zmanjšati porabo predelane hrane z veliko maščob in sladkorja. Težava je v tem, da te predmete najbolj pogrešajo med postopkom ponovnega izobraževanja - kdo ne želi, da bi vsakič naročil pico in / ali kopal v loncu za sladoled?

Vprašanje tukaj presega preprosto prednost. Živila z veliko sladkorja in maščob imajo v naših možganih posebno moč in aktivirajo naš nagradni center, ki je isto področje, povezano z odvisnostmi.

Za raziskovanje tega razmerja med hrano in odvisnostjo se je skupina raziskovalcev z univerze v Michiganu odločila, da bo zadevo podrobno preučila in predvsem naštela, katera so najbolj zasvojljiva živila naše sodobne prehrane, ki daje prednost tistemu, kar je pripravljeno in pripravljeno. Ima večjo privlačnost okusa.

Raziskava je potekala v dveh delih, prvi je vključeval zbiranje podatkov od 120 študentov in drugi od 384 drugih prostovoljcev. Udeleženci prve faze študije so bili stari od 18 do 23 let in so bili predstavljeni na lestvici, ki je povezala nekatera živila in njihovo stopnjo odvisnosti.

Nato so jim predstavili vrsto slik s hrano, nato pa bi morali našteti tiste, s katerimi so imeli največ "težav", kot so prenajedanje, občutek, da ne morejo prenehati jesti in kažejo toleranco. Ugani kaj? Od 35 živil, ki so jih pokazali prostovoljcem, je bila tista, ki je najbolj zasvojila, tista z velikimi odmerki sladkorja in maščob.

V drugem delu ankete so udeleženci, stari od 18 do 64 let, ocenjevali 35 slik z ocenami od ene do sedme, pri čemer je sedem "zelo problematična".

V zaključku raziskave so znanstveniki povedali, da tudi pri zlorabah drog, kot so alkohol, nikotin in kokain, tudi ta visoko predelana hrana ponavadi sproži biološke odzive, ki so podobni zasvojenostnim vedenjem, predvsem zato, ker so povezani z visoko stopnjo. nagrade. Po raziskavi preverite, katera živila najbolj zasvojijo:

  • 1 - Pica
  • 2 - Čokolada
  • 3 - Slani prigrizki
  • 4 - piškotki
  • 5 - Sladoled
  • 6 - pomfrit
  • 7 - Cheeseburger
  • 9 - Soda
  • 9 - Torta
  • 10 - Sir
  • 11 - Slanina
  • 12 - ocvrt piščanec
  • 13 - Pečeni prigrizki
  • 14 - Maslen kokic
  • 15 - Jutranja žitarica
  • 16 - gumijevke
  • 17 - zrezek
  • 18 - Muffini
  • 19 - Oreščki
  • 20 - Jajca

Kaj je vaša največja kulinarična odvisnost? Komentirajte na Mega radovednem forumu