Raziskovalci ustvarijo senzor, ki prepozna, ali se je živilo pokvarilo

Kdo še nikoli ni doživel tistega neprijetnega presenečenja, ko je odprl škatlo za mleko in ugotovil, da je poškodovana - ali še huje, da je opazila, da ji je potekel rok, ko je že prepozno? No, to se ne bi smelo več dogajati, če bo odvisno od nove tehnologije, ki jo je razvila skupina raziskovalcev z univerze Berkley in nacionalne univerze Chiao Tung v Tajvanu.

Na žalost ne govorimo o rešitvi, s katero preprečimo, da bi se mleko pokvarilo, temveč o načinu, kako vedeti, kdaj mleko (ali bolje rečeno katera koli hrana) ni več primerno za prehrano ljudi. V ta namen je ekipa razvila "pametno kapico", ki je po poročilu revije Nature sposobna zaznati kemične spremembe, ki jih povzročajo bakterije, ko pride v stik s tekočino.

Razviti kaj takega v nekaj tako majhnega, kot je pokrov za embalažo ali pokrovček za steklenice, je seveda precej zapletena naloga. Zato je bil celoten sistem zgrajen s pomočjo 3D tiskanih komponent. Detektor sam ne daje vizualnega opozorila, da se je hrana pokvarila; Namesto tega bi morali z mobilno napravo vzpostaviti brezžično povezavo prek aplikacije in preveriti, ali je hrana dobra ali ne.

Če po eni strani to pomeni, da je celoten postopek nekoliko naporen, je to še vedno veliko hitrejši način za analizo kakovosti živila in preprečevanje obžalovanja, ko pride nakupovanje. Zato ne bodite presenečeni, če se čez nekaj let zdi, da bodo ljudje na trgih fotografirali vsak izdelek, ki ga čaka pred nami.

Na koncu je treba opozoriti, da to ni prvič, da so razvijalci prišli do takšnega odgovora, da bi lažje ugotovili, kdaj je hrano (ali celo drug izdelek) slabo. Kot smo komentirali tudi leta 2014, je skupina raziskovalcev MIT lahko razvila zelo podoben koncept, ki je uporabil posebno oznako, ki je sposobna zaznati škodljive pline. Zdaj je treba še vedeti, kateri od obeh bo prvi prišel na trg.

Preko TecMundo.