Najstarejši in prekleti sir na svetu najdemo v egipčanskih grobnicah

Se morda spominjate peticije, ki se je v internetu oglašala po oblasti, da je dovolila kopici norcev, da pijejo "juho", ki so jo našli v črnem sarkofagu - s tremi trupli -, ki so jo nedavno odkrili v Aleksandriji, kajne? Zahteva je seveda zavrnjena, vendar v Mega Radovedni ugotavljamo, da bo kmalu lahko prišla še ena bizarna zahteva za degustacijo!

To je zato, ker je skupina raziskovalcev sporočila, da so med grobom faraonov Setija I in Ramesesa II v grobnici Ptahmesa, fanta, ki je bil župan Memphisa v Egiptu, odkrili sir, hrana pa naj bi imela približno 3.300 let. A ne samo to ... Poleg tega, da je morda najstarejši trden sir, ki so ga kdaj našli na svetu, pravijo, da je "preklet". Seveda se bo tam poskusilo nekaj vetrov!

Sir - zelo star

Sir je bil najden v grobnici Ptahmes, skupaj z vrsto lomljenih glinenih posod med izkopavanji, ki so potekale med letoma 2013 in 2014, šele zdaj pa so bile objavljene analize odkritih artefaktov. Po ugotovitvah znanstvenikov - z univerze v Kataniji, Italije in univerze v Kairu v Egiptu - so arheologi ugotovili, da je v enem od kozarcev neznana trdna, belkasta in drobljiva snov.

Najstarejši sir na svetu

Je kakšen košček tam? (Novi Atlas)

Raziskovalci so vzeli košček te čudne mase in jo odnesli v laboratorij - in po opravljenih nizih analiz in testov ugotovili, da fragment vsebuje najmanj pet beljakovin, ki so prisotni v govejem mleku. To je družina, ki vključuje živali, kot so ovce, koze, krave in bivoli, vendar med 5 opredeljenimi beljakovinami, 2 najdemo le v kravjem mleku.

Znanstveniki so zato ugotovili, da je bil material hrana iz kravjega mleka in morda iz kozjega ali ovčjega mleka. In morda se sprašujete, kako raziskovalci vedo, da je bila čudna masa, ki so jo našli v grobnici, sir in ne preprosto mleko, kajne? Kajti skupaj z njim so arheologi našli tudi kos krpe, ki je bil uporabljen za zavijanje hrane, tekstura krpe pa nakazuje, da je vsebovala trdno hrano - ne nekaj kislega mleka. Kaj pa prekleta stvar?

Prekletstvo maminega sira

Pravzaprav raziskovalci niso našli nobenih malignih urokov ali papirusa, ki bi vsebovali zlonamerna opozorila, povezana s sirom. Vendar so med analizami v vzorcih našli beljakovine, povezane z zlobno bakterijo Brucella melitensis, organizmom, ki je odgovoren za povzročitev zelo nalezljive bolezni, znane kot bruceloza.

Arheološko najdišče

Grobnica Ptahmesa (Novi Atlas)

Ta bolezen se lahko prenaša na ljudi, ki pridejo v stik z živalmi ali uživajo okužene (nepasterizirane) mlečne izdelke, glavni simptomi pa so šibkost, vročina, utrujenost, bolečine v telesu in sklepih ter mrzlica.

Vendar se lahko stanje med drugim razvije v encefalitis (vnetje možganov), meningitis (vnetje membran, ki obdaja možgane), endokarditis (vnetje notranjosti srca) in epididikioritis (vnetje testisov)., pomeni, da se tak sir preklinja, ja! In popoln aperitiv za pripravo juhe s sarkofaga!

***

Poznate glasilo Mega Curioso? Tedensko izdelujemo ekskluzivne vsebine za ljubitelje največjih radovednosti in bizarnosti tega velikega sveta! Registrirajte svoj e-poštni naslov in ne zamudite tega stika!