Presnova je povezana z vsemi vitalnimi funkcijami, torej z našimi encimskimi reakcijami in ne samo s postopkom hujšanja. Po besedah ​​vedenjske nutricionistke Patricia Cruz je bazalni metabolizem obvezna termogeneza, torej vsota vse proizvedene toplote v telesu, ko se zbuja in počiva pri sobni temperaturi in na tešče vsaj 12 ur.

"Če bomo za bazalni metabolizem uporabili preobremenitev (prehrana, telesna aktivnost in vsakodnevne prakse), bomo dobili energijsko presnovo, " razlaga Patrícia. Presnovo lahko razumemo tudi kot vsako biokemično reakcijo, ki se pojavi znotraj celice, ki ustvarja toploto. Njihova hitrost se razlikuje od osebe do druge zaradi starosti, spola, telesne sestave, stopnje telesne aktivnosti in prehranjevalnih navad.

Anabolizem in katabolizem sta dve funkciji, ki sta del presnove. Prva je temeljna za odstranjevanje celičnih poškodb in se nanaša na sintezo strukturnih organskih spojin (membranskih beljakovin), encimov in hormonov. Katabolizem na drugi strani razgrajuje organske snovi, da ustvari energijo (ATP), ki je bistvena za vzdrževanje srčnega utripa, dihanja in krčenja mišic.

Vsaka oseba ima svoj metabolizem.

Dejavniki, ki vplivajo

Po besedah ​​nutricionista je bazalna hitrost presnove pri moških nekoliko višja. "To je posledica androgenih spolnih hormonov, ki intenzivneje spodbujajo presnovne procese kot estrogeni, ki so prisotni pri ženskah, " pojasnjuje strokovnjakinja.

Starost ima velik vpliv tudi na presnovo. Obstajajo otroci, ki imajo veliko višjo stopnjo presnove kot odrasli - in višji od starejših. Ena od razlag za to je depresija ščitnice, ki se pojavi v letih življenja in zmanjša hitrost presnove.

Med 20 in 30 leti so hormoni obeh spolov bolj aktivni. Ženska je v rodni dobi, kar pomeni, da je več mišične mase in manj maščobnega tkiva. Pri 40. letu se začnejo hormonske spremembe, zlasti pri ženskah, spremembe telesne sestave, izguba mišične mase in pridobivanje maščobe. Pri moških se te spremembe pojavijo tudi po 50. letu.

Presnova se razlikuje glede na starost

Hrana in metabolizem

Nepravilne prehranjevalne navade bodo pri izgubi teže vedno govorile glasneje. "Ni ljudi s počasnim metabolizmom, ampak ljudje s svojo presnovo glede na težo, višino in starost; zato tega ne bi smeli obravnavati kot počasno, «je seznanjena Patrícia Cruz. Debelost je na primer kompleksna bolezen z več vzročnimi dejavniki, povezanimi z genetiko, življenjskim slogom in čustvenostjo. Zato ni "počasnejšega" metabolizma.

Po mnenju nutricionista je idealno, da se naučimo, kako narediti bolj primerno izbiro hrane, ki posledično zmanjša težo. "Nekatere prakse, kot so urejanje časa budnosti, ohranjanje obrokov hkrati in rutinska telesna aktivnost, pomagajo uravnotežiti metabolizem, " pravi strokovnjak.

Nutricionistka Patricia Cruz pojasnjuje, da idealna presnova zahteva zdravo prehrano in telesno aktivnost.

* Prek svetovanja