Bi jedli gensko spremenjeno sadje?

Po poročanju The New York Timesa je kanadsko biotehnološko podjetje Okanagan Special Fruits razvilo jabolko, ki se po rezanju ali udarcu ne porjavi. Podjetje je ustvarilo sadje, ki ima sintetični gen, ki zmanjšuje proizvodnjo encima, zaradi katerega je temna, polifenol oksidaza.

Novica naj bi po besedah ​​Kanadčanov povečala obseg prodaje jabolk, tako na drobno kot končnega potrošnika, navsezadnje je sadje sposobno dlje ohranjati okusen videz in ponuja več možnosti za trženje. Se vam zdi ideja dobra? Očitno se veliko ljudi ne strinja.

Precej daljši in enako zdrav

Kot poroča publikacija, se pridelovalci ne bojijo, da so ta jabolka slaba za njihovo zdravje (ne), ampak da ideja, da so bila gensko spremenjena, napačno predstavlja podobo zdrave in naravne hrane, ki je bila od nekdaj povezana s temi sadeži.

Tako se v resnici razprava vrti okoli dejstva, da je bil v tem primeru uporabljen genetski inženiring, da sadje spremeni v industrializiran izdelek, ki ga je mogoče prodati v plastični embalaži, razrezani in pripravljeni za uživanje.

Industrijska jabolka

Danes predelana živilska industrija svojih izdelkov ne genetsko spreminja. Če pa bo odobreno, bi jabolko postalo eno izmed prvih gensko inženirskih sadežev, ki so prišli na mizo potrošnikov.

O temi se še vedno razpravlja in nihče ni prepričan, ali bo ideja odobrena ali ne. Če pride do odobritve, bodo verjetno ustrezali številni drugi izdelki. In vi, bralec, kaj menite o tem? Bi prinesli domov gensko spremenjeno sadje?

Viri: New York Times in Okanagan Special Fruits