Presenečeni boste nad temi znanstvenimi zaključki o soli.

To je stvar: porabimo nekaj ur, da izberemo, kaj naj gledamo na Netflixu, in takoj ko se lotimo predvajanja, se včasih zatečemo k nečemu, da prigriznemo. Potem pa se sprijaznimo: zmagovalec je skoraj vedno dober stari prigrizek, ki bo, ko bo njegov paket odprt, požrl do zadnjega obroka.

Lačni in veseli, smo v izkušnji z nizko gastronomijo in ko končate s polnjenjem trebuha, ste prepričani: če bi imeli več, bi pojedli več. Iz nekega razloga, ki mora preseči nevarno vročino teh izjemno slanih predjedi, na koncu občutimo lakoto tudi po dobri malici. Zakaj je tako?

Študija, ki jo je objavil The Journal of Clinical Investigation, je razkrila, da je krivec te zasvojenosti s prigrizki resnično sol, da bolj ko jo jemo, bolj nas zadržuje - zdi se nam zaradi tega zadrževanja lačni. tudi potem, ko je paket končan in uganite kaj? Možnosti, da se zatečejo k slanim prigrizkom, so res velike.

Jejte, jejte!

Študija je bila izvedena z dvema skupinama po 10 moških, ki so jih hranili enako, razen količine soli v vsaki porciji. Rezultati so pokazali, da ljudje, ki jedo slano hrano, ustvarijo več pee.

Vse te raziskave so bile dejansko narejene za izboljšanje potovanja po vesolju, saj bi lahko prinašanje manj vode v vesolje pomagalo prihraniti gorivo ali prostor za shranjevanje drugih izdelkov. Razlog za to, da pijemo več vode, potem ko pojemo nekaj zelo slanega, kajne?

Napačno! Čeprav je prejšnje sklepanje zelo smiselno, so raziskovalci dejansko ugotovili, da sol nenazadnje ljudje pijejo manj vode - no, tudi mi se nam zdi čudno.

Pomirite se in razložimo: To, zaradi česar človek po zaužitju preveč soli proizvede več urina, ni voda, ki jo pije, ampak reakcija lastnega telesa po zaužitju. Naš izjemno inteligenten organizem še enkrat filtrira vodo po telesu, ko pretiravamo, tako da imamo poln mehur. Nato smo na koncu izredno slani piškoti, poslovili od presežka natrija.

Ta postopek dvojne filtracije vode poteka po zaslugi proizvodnje sečnine, ki je sestavni del, ki pomaga prenašati vodo skozi naše telo. Izkazalo se je, da zaradi proizvodnje sečnine izgubimo veliko energije in posledično postanemo bolj lačni. Zdi se, da podjetja, ki izdelujejo prigrizke, te podatke zelo dobro uporabljajo, kajne? Ker se tega procesa zavedamo, nas ne preseneča, da nas lahko ogromen paket čipov lačno in željno zaužijemo vedno več. Jeez!

***

Mega se poteguje za nagrado Digital Influencers in lahko nam pomagate biti dvojni prvaki! Kliknite tukaj, če želite izvedeti, kako. Uživajte v spremljanju nas na Instagramu in se naročite na naš YouTube kanal.