7 najbolj bizarnih gob na planetu
Gobe so plodna telesa nekaterih gliv, od katerih so nekatere lahko užitne in jih uporabljamo v restavracijah višjega razreda, druge pa so izjemno strupene. Mnoge od teh gob imajo precej bizaren videz in izstopajo po tej lastnosti, zaradi česar so edinstvene in neverjetno očarljive. Oglejte si spodaj.
1 - možganska goba
Za Gyromitra esculenta je značilno njegovo rdečkasto rjavo telo, ki spominja na človeške možgane. Najdemo ga v Evropi in Severni Ameriki in lahko doseže 10 centimetrov visoko in 15 centimetrov široko. Ta gliva je strupena in je, če jo uživamo surovo, smrtno nevarna. Vendar pa je v Skandinaviji dobro poznan prigrizek, saj ga ob pravilnem kuhanju lahko jeste brez škode za zdravje in ima dober okus.
2 - bradata zobna goba
Herinium erinaceus je znana kot goba z brado ali z levjo grivo užitna in zdravilna gliva. To vrsto običajno najdemo na novo narezanih drevesih v Severni Ameriki, Aziji in Evropi.
Med raziskanimi koristmi, ki jih ta goba prinaša zdravju, so zaščita živčnega sistema in povečana imunska funkcija. Prednosti njegove porabe je toliko, da je v nekaterih državah mogoče najti njegov ekstrakt v tabletah.
3 - Amanita muscaria (goba Mario Bros.)
Ta simpatična, rdeča, beličasto goba goba je stari znanec mnogih otrok in odraslih. Pogosto se najpogosteje uporablja kot glavni model za risane gobe, ilustracije knjig in igre (na primer Mario's).
Vendar muskaria Amanita ni neškodljiva, vendar strupena, ima psihoaktivne in halucinogene lastnosti pri ljudeh. Kljub temu pa so poročila o smrti zaradi njegove uporabe redka.
4 - Morchella
Morchella esculenta je kljub čudnemu videzu ena najbolj zaželenih gob na svetu za gastronomijo, predvsem francoske, in je ne smemo jesti surove. Odlikuje ga ploden čebelji zgornji del telesa z globokimi jamicami in rjavo obarvanostjo.
Kuharji in gurmani težko najdejo te okusne gobe na trgu, zaradi česar so v mnogih delih sveta izjemno drage. Po kulinarični vrednosti so gobe Morchella esculenta na drugem mestu med tartufi (vrsta gliv v družini Tuberaceae ).
5 - Krvava goba
Medtem ko se zdi, da ta goba na nekaterih točkah svoje strukture "krvavi", kar ji daje precej strašljiv videz, je po drugi strani mogoče videti tudi kot nekaj lepšega, kot kroglica sladoleda, na katero kapljajo jagodni sirup. Katerega bi izbrali?
Dejstvo je, da je Hydnellum pecki neužiten, saj ga najdemo v mnogih delih sveta. Znan je kot "krvava goba", ker izžene svetel sok z rdečkastim pigmentom, ki vsebuje antikoagulacijske lastnosti.
6 - Laktarij indigo
Goba Lactarius indigo je dobila ime, ker izlušči modro mlečno tekočino, ko jo režemo z nožem. Ta bizarna goba raste v Severni in Srednji Ameriki, na splošno pa je značilna njena srebrno modra obarvanost. Čeprav je ta vrsta užitna, se ne uporablja široko, saj ima zelo zrnato teksturo in grenak okus.
7 - bradata koprinova goba
Gobica Coprinus comatus (ali Coprino Barbudo) je užitna in celo precej pogosta. Za razliko od večine drugih vrst gob se ta čud raztopi v nekaj urah po skladiščenju. Zato je treba to gobo jesti kmalu po spravilu.
Priporočena
