Na Japonskem je hamburger in celo ...
Kot veste, so rezanci iz rezancev - podobni rezanci - tradicionalni del orientalske prehrane. Toda ali ste vedeli, da so na Japonskem izumili sendviče, ki temeljijo na tej vrsti izdelkov kot osnove? Ja, po besedah CB Cebulski z mesta Eataku Japonci ne pripravljajo samo miojoburgerjev, ampak uporabljajo tudi te rezance za pripravo kruha!
Kot pravi Cebulski, Miojo hamburgerji običajno ne prodajajo v običajnih jedilnicah - čeprav je veriga Lotteria za nekaj časa uvedla jedilni prigrizek, napolnjen z rezanci -, ampak v vozičkih in na uličnih trgih. Priprava dobrote se zdi razmeroma enostavna: rezanci so predhodno kuhani in nato postavljeni v posebne kalupe, ki rezance naredijo hrustljave na zunanji strani.
Nato testeninski "kruh" nadevamo s šunko, drobnjakom in ribjimi kroglicami, prigrizek pa zaključimo s sojino ali svinjsko omako. Čebulski trdi, da je miojoburguer presenetljivo okusen in je enak, kot da imaš v roki krožnik japonskih rezancev, vendar s to razliko, da ga je treba jesti v koščkih, namesto da bi zanj uporabil par palčk.
Možnost, ki jo je sprožila veriga Lotterica, ima rezance kot nadev, ki poteka skozi postopek priprave, podoben tistemu iz testeninskega kruha. In vi, bralec, kaj mislite o miojoburguerju ? Bi si upal eksperimentirati? Povejte nam v komentarjih.
